MODO DE PREPARO
Faça uma caipirinha com a cachaça, a água, 1/2 copo de suco de limão e 3 colheres de açúcar. Reserve. Faça o creme com o leite condensado, 1/3 (lata) de suco de limão e com 2 gemas. Arme o pavê com os biscoitos molhados na caipirinha, em camadas com o creme, terminando com os biscoitos. Reserve. Bata 2 claras em neve dura, junte 2 colheres de açúcar, o creme de leite e as raspas de limão, misture bem. Despeje sobre o pavê armado anteriormente.
Sirva gelado.
